乘坐火车是可以带饺子的，但是需要注意食品安全和卫生问题。要选择保温性能好的饭盒或者保温袋，同时将饺子放在塑料袋中，以防污染。另外，在车上食用的时候应该特别注意卫生，尽量避免直接用嘴接触饺子表面，以及不要将饺子的残渣随意丢弃。