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在做豆浆水的时候,有几个点非常重要,可以保证它不坏。第一,在煮沸豆浆水之前,要将豆子放在一个大锅内,用大量的新鲜水泡发20-30分钟,让豆子吸收水分,能够使豆浆更加鲜美;第二,在煮沸豆浆水之前,把好的豆子和水比例做好,比例一般是:豆子:水=1:10(重量比);第三,煮沸豆浆水时,要把火大一点,煮沸之后,马上放入食用盐和味精,让其充分混合,至此豆浆水就做好了。总的来说,只要按以上方式做,豆浆水就会不坏,口感又香又甜,味道非常的鲜美。
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