羊血是一种易腐食品，如果没有储存好或处理不当，容易滋生细菌，导致食品中毒等问题。因此，建议不要将新鲜的羊血直接放入冰箱隔夜后再食用。如果您想保存羊血，可以采取以下措施：食用前尽量选取新鲜的羊血，确保没有异味和变质现象。将羊血放入干净的容器中，密封好后放入冰箱保鲜室冷藏。在冷藏的过程中，最好将温度控制在0-4℃之间，避免羊血受到温度过高的影响。尽快食用冷藏的羊血，不要隔夜，避免食品中毒。总之，为了保证食品的安全，建议食用前选择新鲜的羊血，并且在储存过程中注意卫生和温度控制，尽量避免隔夜或长时间保存。