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生产芋圆的芋头选择
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贴吧用户_GNyJtKM
一度烫伤
1
该楼层疑似违规已被系统折叠
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本人去年开始经营一家手工芋圆小作坊,生产四色芋圆,之前一直用的山东小芋头生产白色芋圆,该芋头由于蒸熟后的气味过大,加之今年山东小芋头成倍的涨价,现在向各位吧友求助,芋圆生产的芋头选择[表情]。 我自己尝试过荔浦芋头,但是荔浦芋头口感过于翻砂,粉质,生产出来的芋圆太沙了,口感不滑润。而且不在生长季节的芋头很多是脆芋头,蒸不耙,诸多问题,向各位吧友和同行求助,我坐标重庆
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IP属地:重庆
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1楼
2023-05-31 19:23
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素颜拙妆
三度烧伤
3
该楼层疑似违规已被系统折叠
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山东小芋头去年地头收购价就两元钱了,我对象去年种了100亩,价格我最清楚,今春天芋头种都5元多钱
IP属地:山东
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2楼
2023-06-07 20:38
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小市烩
一度烫伤
1
该楼层疑似违规已被系统折叠
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试试槟榔芋,蒸烂加点猪油再蒸一次。芋泥就是这么做的,再加点糯米看看。个人想法,没有实验过
IP属地:福建
来自
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3楼
2023-07-08 21:11
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