评标办法的界定内容包括但不限于以下几个方面：评标办法的适用范围：评标办法适用的项目类型、采购方式、招标人、投标人等。评标办法的制定依据：评标办法的制定依据可以是国家法律法规、招标文件、招标人的内部规章制度等。评标办法的具体内容：评标办法应明确评标标准、评标方法、评标程序、评标权利和义务等方面的具体内容。评标办法的修改和解释：评标办法的修改和解释应该符合法律法规和招标文件的规定，且应当公开透明。评标办法的实施和监督：评标办法的实施和监督应遵循公正、公平、公开的原则，确保评标结果的合法性和公正性。