它们是完全水生的，几乎从不离开水，陆地上的运动对它们来说非常困难。他们甚至被观察到一次憋气长达40分钟!它们的主要食物包括鱼类和两栖动物，它们有数百个微小的专门的金字塔形鳞片，帮助它们抓住光滑的猎物。不幸的是，这也使它们成为爬行动物皮行业经常捕捉的对象。象鼻蛇是厚体蛇，可以得到8英尺长。