庆祝夏节，是中国人古老的传统习俗。它代表着一个新季节开始，也意味着夏天里的收成开始，耕作的劳动获得了回报。因此，人们倾心烹制好吃的食物来祝贺夏节。这就是为什么有的村立夏做出好吃的庆祝。