烧烤店烤串的时间会根据不同的食材和大小而有所不同，一般来说，以下是一些常见食材的烤制时间参考：1. 羊肉串：一般需要烤制8-10分钟左右，具体时间视肉块大小和个人口感而定。2. 牛肉串：与羊肉串类似，需要烤制8-10分钟左右。3. 鸡翅中：烤制时间为15-20分钟，中途可以翻面，直至表面金黄酥脆即可。4. 鸡心、鸡肝等内脏类食材：需要先用开水焯水去腥味，再烤制10-15分钟左右。5. 海鲜类食材(如虾、蚌、鱿鱼等):一般需要烤制5-8分钟左右，具体时间视食材大小和鲜度而定。需要注意的是，以上时间仅供参考，具体的烤制时间还需根据实际情况进行调整。另外，在烤制过程中，可以根据个人口味加入适量的调料，如孜然、辣椒粉等，增加口感。