炖肉咸了的解决方法:1.如果你做的炖肉太咸了,可以在菜中放适量的白糖,这样就不咸了。2.如果汤太咸了,用一个土豆就可以了,把土豆削了皮,然后放到汤里,这样土豆就可以吸收一些盐味,从而使过咸的汤汁变淡。