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菠萝炒蒜是什么菜
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wrd1989
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愤怒种灬田
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菠萝和蒜一起炒的意思。食材:菠萝一个,盐,糖,大蒜,油各适量做法:1、将菠萝洗干净切成小块,大蒜拍末备用。2、锅中放油,将蒜末放进锅中爆香出味,接着把菠萝倒进锅中翻炒均匀出味。3、然后加入盐继续翻炒30秒左右,主要是把菠萝的酸味炒出来,炒好后再加入糖继续翻炒至融化入味,最后加适量的水焖2分钟。4、焖好出锅前20秒,加入这道菜的灵魂配料蚝油提香增香,加入后再次翻炒均匀即可装盘出锅啦。
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