求助自制炒面糊的面怎么样做

以下是自制炒面糊的面的做法：材料：面粉 200克鸡蛋 1个水 150毫升盐 适量步骤：将面粉和盐混合在一个大碗中。在碗中打入鸡蛋，搅拌均匀。慢慢地加入水，同时不断地搅拌，直到面糊变得光滑。将面糊放在一边，让它静置10分钟左右。在平底锅中加热油，倒入适量的面糊，用铲子将面糊铺开成薄薄的一层。等到底部变成金黄色，再翻面，继续煎炸。炸好的面糊可以切成小块，用来做炒面等食品。注意事项：加水的时候要慢慢加，以免面糊太稀。静置面糊可以让面糊更加筋道，易于煎炸。煎炸时要控制好温度，以免烤焦或过于油腻。