鲜香茹是一种菌类食材，富含营养，口感鲜美，但也比较容易被细菌污染。因此，为了确保食品安全和口感，鲜香茹在水洗后最好尽快食用，不宜长时间存放。如果需要保存，也应该使用保鲜袋或密封容器，放入冰箱冷藏，尽量在1-2天内食用完。此外，在水洗和食用时，应该注意卫生和清洁，避免细菌感染和交叉污染。