素时刻五谷膳食粉精选199种优质植物营养素，其中谷类为主要提供热能和维生素B1的来源，豆类和籽类为主要供给植物蛋白质，蔬菜水果为主要补充维生素C、无机盐和食物纤维等，菌菇海藻为主要提供微量元素和矿物质，花朵则为主要提供人体所需氨基酸、丰富蛋白质和微量元素。
科学配比保证了各种营养素的多样性涵盖、均衡吸收及完整提取，既保证了营养的释放又保证了膳食纤维的含量。丰富的膳食纤维和维生素能够提高人体新陈代谢、补充夏季因气候炎热和食欲下降而导致的营养不足，满足人体每日所需的消耗。