是的，用报纸包香蕉可以保持新鲜。因为报纸可以吸收水分和二氧化碳，可以减低周围空气中湿度，使果皮保持焦湿，从而限制香蕉中的非酶酵解反应，延缓水分流失、香料分解和变质，从而保持新鲜度。拓展来说，香蕉还可以放入冰箱里，以便更好地保持新鲜。