“唯一纯白的茉莉花”是指人物周芷若在金庸小说《倚天屠龙记》中的绰号。周芷若是一个非常美丽、聪明的女子，她外表纯洁如雪，并被比作白色的茉莉花。她在小说中是一个重要的角色，对主人公张无忌有着特殊的感情，也成为了小说中的经典形象之一。因此，“唯一纯白的茉莉花”也成为了一个文化和艺术梗，常用于形容女性美丽、高贵、优雅的形象。