三至七天。打开的榴莲，存放的环境不同，保存的时间也会不一样。榴莲打开后放在常温下保存，可以保存三天左右。榴莲打开以后放在冰箱冷藏室存放，可以最多保存七天的时间。榴莲打开后，需要尽快食用，不宜放置过久，以免滋生细菌，影响食用。