钢筋网混凝土保护层厚度不得小于2.5厘米。该要求是为了保障钢筋的耐腐蚀性和抗震性能，同时也可以防止钢筋锈蚀导致混凝土开裂。混凝土保护层的厚度应根据结构设计要求进行计算，但最少不能小于2.5厘米。在施工过程中，需要严格按照相关要求进行施工，确保混凝土保护层的厚度符合规定。