炒牛肉放什么淀粉【重庆学位英语吧】_百度贴吧

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炒牛肉放什么淀粉

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IP属地:上海

1楼2023-06-09 15:07回复

炒牛肉可以放淀粉来使肉片更加嫩滑。常用的淀粉有生粉和玉米淀粉，一般建议用生粉，因为它更容易入味，并且加热后不会变得粗糙，而玉米淀粉热度较高，容易糊化，容易过熟，需要小心使用。

IP属地:山东

2楼2023-06-09 15:13

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