采用旋转编码器的数字调速方法不包括以下几种：1. 脉宽调制（PWM）：通过改变占空比来改变电机的转速。2. 频率调制（FM）：通过改变电机的输入频率来改变电机的转速。3. 直接数字控制（DTC）：通过改变电机的输入电压和频率来直接控制电机的转速。4. 矢量控制（VC）：通过控制电机的电流和转矩来实现对电机的精确控制。旋转编码器通常用于测量电机的转速和位置，而不是直接控制电机的转速。因此，它通常与上述数字调速方法结合使用，以实现更精确的电机控制。