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合肥酒友浓香局

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非常开心和老哥们一起品鉴一起吹牛,人好菜好酒更好,就是忘记拍合照了


IP属地:安徽来自Android客户端1楼2023-06-09 23:03回复
    今晚的酒,从300多的小五粮开启了我们第一次合肥酒友会的品酒活动,人数六人,采用一款酒一起品鉴,没人一小杯。闻香,入口,有五粮液的风格在里面,但是不够凌冽,偏甜了一点,这款酒出厂所谓吊打贱男,我个人认为还是有很大的差距,名过其实。
    第二款就是金种子红瓶装20年,闻香就知道不简单,入口的醇厚,回味的悠长和厚重感,比较徽派的酒香。很见功底,不过要说多特色,实在也是说不上来,这个段位的酒很好,至于值不值,仁者见仁。
    第三款古井的1963,光瓶复古版本,实话讲,我第一眼见到觉得有点智商税,打着复古的旗号,其实很多当年获奖的白酒,这个首先是再也回不去了,毕竟那个时候的产量和酿酒的传统,还是非常实在的,现在怎么复古都还原不出当年的口感,入口之后一股泥糟味发酸,我个人就觉得这个酒的窖池很新,口感质地反正是不入我欢心,评价不是很高。纯个人意见,不喜勿喷。接下来是一款伊力老窖大新疆品鉴酒,闻香内敛,入口柔顺,味道比较干净,没有太多鲜明特点,也没有足够的惊艳,我知道这款酒很好,只是有待我们去发现。虽说是新疆酒,并没有西北浓香独有的凛冽和香辣,让我感觉还挺有意思。后面还有很多酒要品,点到为止(毕竟酒量有限)。后面有古20,徽酒抗鼎之作。有一定功底,入口很醇和,不是很列,典型徽酒风格(曲香独特,窖香偏弱)想必大家都太熟悉了,我就不多分享了。后面是伊力特大新疆,这个还是给了我一些惊喜,闻香曲香粮香的糟香味反而比较突出,52°的高度酒,入口甜丝丝的,绵甜净爽四个字,应该可以简单概括他带给我的体验。蛮好玩的一款酒。
    接下来就到了我个人比较喜欢的酒鬼酒系列,今天两款,一款紫檀20(2019年),一款内参(2020年),独有的馥郁香型,很好的阐述了他的独特性,闻香和之前的酒都不一样,用张董说的芝麻香,我个人闻紫檀20,酒香四溢(并非好事),有点张扬了,其实不一定好事,酒入口生津明显,香味也是复合香,很协调,尾味很舒适。一切都挺好的。当我闻香内参的时候,内敛,香味幽静,丝毫表现不出多惊讶,我想往往好酒都应该是这样平淡无奇的香味,很持久,不一定很讨好你,绝对很自然。入口之后全方位的碾压紫檀20。满口留香,回味悠长。馥郁香型果然特点鲜明,大师级的酿作佳品。忍不住再喝上一小杯。都说好酒有高级感,哪有什么高级感,我想那一刻的感受就是他们口里面心心念念的高级感。自然,浓郁,强劲,内敛,持久!在口腔和味蕾之间持续喷擦出的高级感。
    以上个人愚见,品酒仁者见仁智者见智,如有观点不同,大家一起讨论。
    感谢本次活动王总的主持,饭店黄总的大力支持(菜品味道极佳,尤其是鸡汤熬制的猪肚汤,外加羊肚菌),还有一条鱼,味道都是极好,菜品丰富,价格实惠量又足。感谢前来参加品酒的安总,张总,还有中医华佗张医生。


    IP属地:安徽来自Android客户端2楼2023-06-10 00:56
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      王总辛苦了,王总的伊力特大新疆系列给我留下了深刻的印象。后期多多组织这样的活动,我们多参与


      IP属地:安徽来自Android客户端4楼2023-06-10 12:40
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        没有微信群啥的吗,我们新酒友也融不进去


        IP属地:安徽5楼2023-06-30 16:44
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          IP属地:安徽来自iPhone客户端6楼2023-08-23 11:06
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            顶顶


            IP属地:安徽来自iPhone客户端7楼2023-10-15 13:58
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              金种子有个馫20,改版后叫馥20 可以和紫坛对比下


              IP属地:安徽来自Android客户端8楼2024-01-25 13:22
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