可数名词是指可以按个数计算的名词，不可数名词是指不能按个数计算的名词。一般来说，可数名词要加s或者es，表示复数，而不可数名词不能加s来表示复数。比如说，book(书)可以加s表示books(书籍)，而water(水)不能加s来表示复数。此外，可数名词可以在句中用冠词a/an和其他限定词，如many,several等修饰，但不可数名词却不能用这些词来修饰。有的可数名词复数形式变化不大，比如sheep(绵羊)，可以加s,表示sheeps(绵羊)，但是意义没有变化。