活虾是，11月份下市养殖的河虾一年四季都有，野生的河虾一般到11月份左右就下市了。河虾的繁殖时间一般为4-5月份，当它们交配后其受精卵会在雌虾的腹中孵化为稚虾，这个过程大约需要40-70天左右，当稚虾离开母体后就能主动摄食并独立生活。