广东省中药博物馆的开放时间为周二至周日，9:00-17:00，每周一闭馆（节假日除外）。但是，由于特殊情况如节假日等原因，具体开放时间可能会有所调整，请您在前往之前先确认官方通知或在官方网站查询。