中国的冷兵器包括：1. 刀剑类：如长剑、短剑、宝剑、匕首、刺刀等。2. 枪矛类：如长枪、短枪、戟、矛等。3. 弓箭类：如弓、弩、矢等。4. 斧钺类：如大斧、小斧、钺等。5. 棍棒类：如棍、棒、链子锤等。6. 暗器类：如飞镖、标枪、铁蒺藜等。