赛美瑞磷酸二铵是一种无色晶体。又称为氨基磷酸盐，化学式为（NH4）2HPO4。它可以用作肥料、食品添加剂、水处理剂等。在肥料中，赛美瑞磷酸二铵含有丰富的氮、磷元素，可以促进植物的生长和发育。在食品中，赛美瑞磷酸二铵可以作为酸味剂和膨松剂使用，提高食品的口感和质量。在水处理中，它可以用来软化水质和防止水垢的生成。