#广西水果#香甜多汁-皇帝柑
（一）产地：广西南宁市武鸣
黄帝柑，又称贡柑，最早起源于广东省四会市贞山，是农家优稀品种。广西南宁武鸣区就一直被称作“中国柑橘 之乡”该果品营养丰富，富含多种维生素、微量元素、矿物质、有机酸等，秋冬季节极具消滞上渴作用，能有效补充人体所需养分和水分。
（二）形态特征
树冠圆头形，紧凑、半开张，树势中等，枝梢细硬，具短刺；果实扁圆或球形，大小中等，单果重130～140克，果皮光滑，未充分成熟前色泽橙黄，充分成熟后桔黄，果皮脆嫩，较薄，汁胞柔软，充分成熟经贮藏后液丰富，酸甜适中，具清香味。
皇帝柑果形美观，皮色橙黄至橙红，皮薄多汁，果肉脆嫩，爽口化渣，清甜低酸，风味独特，广受消费者欢迎。
（三）种植管理方法
皇帝柑不耐旱，对水分的要求相当严格，在丘陵山地栽培必须有良好的灌溉条件，否则裂果严重，低产而质劣，树势也容易早衰。在水田平地栽培，也要重视季节和气候变化。皇帝柑生势强，枝梢易徒长，树冠直立难以形成早结丰产的圆头形树冠。所以需要注意以下几点:挑选优良品种，选择土壤肥沃、气候温暖、雨量光照充足的果园，施肥要合理，注意果树的修剪和保花保果工作，以及病虫害的防治管理。
（四）功效
1、生津止渴：皇帝柑含有大量的维生素、有机酸等，味甘酸而性凉，能够清胃热、利咽喉、止干渴，为胸膈烦热、口干欲饮、咽喉疼痛者的食疗良品。
2、降压降脂：皇帝柑中含有橙皮甙及维生素P，具有一定的降脂、降压的作用。
3、祛痰平喘：皇帝柑含有橙皮甙、川陈皮素和挥发油等，具有祛痰平喘的作用。
五、皇帝柑的食用
皇帝柑营养丰富，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品。皇帝柑吃法 1、去皮直接吃 ，此外其皮也可适当晒干保存当药用2、制做香甜的黄帝柑柑酱3、榨果汁4、做罐头