一般情况下，陶瓷釉中彩并不会对人体造成直接的有害影响，因为彩色釉料中所含的有害物质都会在高温下烧结成化合物，不易溶解在水或食物中。但是，如果陶瓷表面出现裂纹或划痕，容易滋生细菌，而彩色釉料中的金属离子等有害物质可能会被释放出来，从而对人体造成危害。因此，长期使用陶瓷器皿时，应注意保持其表面的完整性和清洁度，避免出现划痕或裂纹，并定期更换使用。