饺子的内馅和皮都具有温暖的性质。而冬季人体易感受到寒凉，容易造成身体不适，此时食用一定量的饺子会增加身体的温度，起到一定的驱寒作用。此外，饺子内馅中通常含有姜、葱等辛温调味品，也可以起到温中散寒的作用。