学烘焙的学费因地区和学校而不同，一般需要几千到几万不等。例如国内某知名烘焙学校的短期课程学费为6800元，长期课程学费则要近2万元。烘焙技术在学习的过程中需要购买材料、器具等辅助工具，这些费用也需要考虑进去。总的来说，学习烘焙需要一定的经济投入。