“加钟”通常指在酒吧、KTV等娱乐场所消费时延长时间的一种服务。当客户在规定时间内未消费完毕，希望继续留下来玩或喝酒时，可以向服务员申请“加钟”，支付一定的费用，以延长在该场所的停留时间。