人体含量最多的化学式是水，其化学式为H2O。水占人体体积的60%-75%，其中成年人大约有55%-65%，婴儿大约有70%-90%；此外，在我们的细胞中，也几乎全部都是水，大致占整个人体的70%-90%。水不仅为人体提供流动性并保持正常温度，而且对人体健康至关重要。它还能把食物和营养素运送给机体各部位，作为一种溶剂，吸收和排出体内的废物，帮助消化和代谢，保护血液中的毒性物质。因此，水是人体最重要的一种物质之一。