咖啡店学徒的工资会因地区、店铺规模、工作经验等因素而有所不同，一般来说，咖啡店学徒的工资在每小时10-20元之间。具体而言，一些大城市的著名连锁咖啡店可能会给予更高的工资待遇，而小城市或者非连锁咖啡店的工资待遇则可能相对较低。此外，咖啡店学徒一般都是需要进行试用期的，试用期的工资可能会低于正式工资。总的来说，咖啡店学徒的工资水平还是比较低的，但是随着工作经验的积累和技能的提升，工资待遇也会随之提高。