五色称是指明代乾隆年间的一项政策，它由当时的皇帝乾隆帝出台，旨在让考生们能够在考试中发挥出自己的才华。这项政策要求考生们在完成三千字金榜题名之后，用五种不同颜色的墨水来写作：白、黄、赤、青、墨。这样一来，就能够体现出考生们对文字表述的丰富性和多样性。