求助食醋中总酸度的测定选用的知识及时

选择滴定法对食醋中总酸度的测定。滴定法是一种实验测量方法，它使用一种特殊的反应物，称为滴定剂，用来测定常温下溶液中特定成分的浓度。这种法可以准确也便捷地测定多种有机物和无机氯化物、酸和碱的总酸度，同时可实现多种不同类型的非酸性物质的测定，例如醋酸，硝酸，磷酸，硫酸，氯化物，氟化物和三价元素。根据反应机理，这种方法可实现食醋中总酸度的准确测定。