时下，正是吃桃的季节，也是吃普洱生茶的时节。独坐茶案前，没想好喝什么茶的时候，总是自然而然地拿出生普，关掉空调，酣畅淋漓地喝上它三五七泡。
产自云南的普洱茶，算得上茶叶里面最特立独行的茶了。大部分的茶叶都能明确的归类，比如西湖龙井、碧螺春，同属绿茶；正山小种、金骏眉，都是红茶；漳平水仙、铁观音，算作青茶；福鼎白茶、政和白茶又都是白茶。而普洱茶，就是普洱茶。
普洱茶有生熟之分，这也是茶叶圈里的独一份。选用一样的大叶种晒青毛茶原料，不发酵做出来就是生普，发酵做出来就是熟普，而且是两种截然不同的味道，生生在茶叶圈里整出来个一鱼二吃，这也是没谁了。
经过发酵的熟茶喝起来非常温和，醇厚香甜的口感，更适合秋冬天或是阴雨天的时候，暖暖地喝上一泡；而没有发酵的生普，口感就要丰富得多，有苦涩，有回甘，有生津，有花香、蜜香、果香、樟香，更有笑傲茶坛的那句越陈越香。
左手一杯普洱茶，右手一口大蜜桃，大概是茶人们夏天的绝配。不知不觉，生茶的茶气早已经化成了后背的细汗，甜美多汁的桃子又抵消了贪杯生茶带来的低血糖和饥饿感。这样一杯普洱茶，叫我怎能不爱它。