卤代烃的SN1反应是一种两步反应，第一步是卤素离子离开卤代烃，形成一个稳定的卡宾离子中间体，第二步是亲核试剂攻击卡宾离子，形成产物。SN2反应是一种单步反应，亲核试剂直接攻击卤代烃，形成产物。SN1反应需要较长的反应时间和较强的溶剂，适用于三级卤代烃；SN2反应则需要较短的反应时间和较弱的溶剂，适用于一级和二级卤代烃。