2023年襄阳小学的暑假放假时间为7月3日至8月31日，9月1日开学。根据襄阳市教育局发布的通知，全市义务教育阶段学校的放假时间确定，并且高中阶段学校的放假时间为7月10日至8月31日，9月1日开学。