余香是指烹饪、烧烤以及其他一些需要烹饪或烧烤的食物或调料后，留在空气中的芳香。这种芳香可以在室内或室外持续不断，使人产生惬意和安心的感觉，呈现出一种温暖和美妙的气氛，例如香菜、香辣、甜而香甜的香料等。