刹车操控是指汽车驾驶员在驾驶过程中，通过踩下刹车踏板，使汽车减速或停止移动，从而控制汽车的行驶速度、转向和停止。刹车操控是汽车安全驾驶的重要组成部分，能够极大地保障驾驶员及汽车乘客的安全行驶。正确的刹车操控不仅可以有效地降低汽车发生交通事故的风险，还可以在易碰撞和紧急情况下有效帮助司机避免出现危险的情况。