甜字的偏旁是甘，甘是常用的汉字部首之一，通常出现在有关于甜食、甜味、甜果等涉及甜味的汉字中，例如：糖、菜、酒、味、桃、梨等。其中，甘字作为偏旁往往代表着与甜相关的意义，例如“糖”中的甘代表着甜味，“味”中的甘则表示着美味。除此之外，甘也有“甘心、甘愿”的义项，表示乐意、满足。