羟胺是一种具有明显的极性分子。它由一个氧原子连接两个氨基原子，形成C—O—N—H键。由于氧原子的大量电子密度，使氧原子附近产生正电荷，氨基原子则产生负电荷，因而形成了不平衡的电荷分布，构成极性分子。