T3手柄在悟饭游戏厅中的按键设置如下：左摇杆用于控制角色移动，右摇杆可用于控制视角变换，A键用于跳跃或确认操作，B键用于进行近战攻击，X键和Y键用于释放特殊技能或进行远程攻击，左肩键用于防御或进行闪避动作，右肩键用于锁定目标，菜单键用于打开游戏选项菜单，同时可以进行退出游戏或重新开始。这些按键设置可根据个人喜好进行调整和重新绑定，以提供更好的游戏体验。