马超在与蒙恬的战斗中，可以采用快速机动的策略，利用地形和天气等因素制造战场优势，并发挥骑兵的移动性和突袭能力，打乱蒙恬的阵型，消耗其精力，最终击败对手。同时，马超可以利用自身的武艺和战术优势，施展连环计、火攻等奇谋妙策，瓦解蒙恬的战斗意志，取得胜利。