在荒野大镖客2中，想要扑倒队员，可以使用非致命武器，如拳头或棍棒，进行近身攻击，也可以使用弓箭等远程武器进行攻击。同时，可以利用场景中的掩体和障碍物进行躲避和伏击。需要注意的是，扑倒队员的过程需要谨慎，避免被其它队员发现并引起警觉。