中国农历二十四节气之一，在8月7、8或9日。我国以立秋为秋季的开始。
每年8月7日或8日视太阳到达黄经135°时为立秋。
《月令七十二候集解》：“七月节，立字解见春（立春）。秋，揪也，物于此而揪敛也。”
立秋一般预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。
立秋后虽然一时暑气难消，还有“秋老虎”的余威，立秋又称交秋，但总的趋势是天气逐渐凉爽。
由于全国各地气候不同，秋季开始时间也不一致。气候学上以每5天的日平均气温稳定下降到22℃以下的始日作为秋季开始，这种划分方法比较符合各地实际，但与黄河中下游立秋日期相差较大。立秋以后，我国中部地区早稻收割，晚稻移栽，大秋作物进入重要生长发育时期。
秋的意思是暑去凉来，秋天开始。古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气。   
我国古代将立秋分为三候：“一候凉风至；二候白露生；三候寒蝉鸣。”
是说立秋过后，刮风时人们会感觉到凉爽，此时的风已不同于暑天中的热风；接着，大地上早晨会有雾气产生；并且秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫.
据记载，宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到“立秋”时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了。”奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。
其实，按气候学划分季节的标准，下半年日平均气温稳定降至22℃以下为秋季的开始，除长年皆冬和春秋相连无夏区外，我国很少有在“立秋”就进入秋季的地区。
秋来最早的黑龙江和新疆北部地区也要到8月中旬入秋，一般年份里，首都北京9月初开始秋风送爽，秦淮一带秋天从9月中旬开始，10月初秋风吹至浙江丽水、江西南昌、湖南衡阳一线，1月上中旬秋的信息才到达雷州半岛，而当秋的脚步到达“天涯海角”的海南崖县时已快到新年元旦了。
“秋后一伏热死人”，立秋前后我国大部分地区气温仍然较高，各种农作物生长旺盛，中稻开花结实，单晚圆秆，大豆结荚，玉米抽雄吐丝，棉花结铃，甘薯薯块迅速膨大，对水分要求都很迫切，此期受旱会给农作物最终收成造成难以补救的损失。所以有“立秋三场雨，秕稻变成米”、“立秋雨淋淋，遍地是黄金”之说。双晚生长在气温由高到低的环境里，必须抓紧当前温度较高的有利时机，追肥耘田，加强管理。
当前也是棉花保伏桃、抓秋桃的重要时期，“棉花立了秋，高矮一齐揪”，除对长势较差的田块补施一次速效肥外，打顶、整枝、去老叶、抹赘芽等要及时跟上，以减少烂铃、落铃，促进正常成熟吐絮。
茶园秋耕要尽快进行，农谚说：“七挖金，八挖银”，秋挖可以消灭杂草，疏松土壤，提高保水蓄水能力，若再结合施肥，可使秋梢长得更好。立秋前后，华北地区的大白菜要抓紧播种，以保证在低温来临前有足够的热量条件，争取高产优质。播种过迟，生长期缩短，菜棵生长小且包心不坚实。立秋时节也是多种作物病虫集中危害的时期，如水稻三化螟、稻纵卷叶蟆、稻飞虱、棉铃虫和玉米螟等，要加强预测预报和防治。北方的冬小麦播种也即将开始，应及早做好整地、施肥等准备工作。 

农事
时到立秋年过半，可能有涝也有旱，
男女老少齐努力，战天斗地夺高产。
棉花抹杈边心，追肥时间到下限，
天旱浇水要适量，防治病虫巧把关。
早秋作物渐成熟，防雀糟蹋要常转。  
晚秋作物治追耪，后期管理不能软。   
适时播种大白菜，炕土壅葱夺丰产。  
保护地菜筹建棚，底肥施足地深翻。
大积大造农家肥，割晒青草抽时间。  
林木果树管理好，摘下果梨去卖钱。  
畜禽管理要加强，要紧预防牛流感。
喂鱼注意多投草，鱼病防治至关键，
坑内菱角采下来，继续管好藕苇芡。
农谚
立秋不立秋，六月二十头。
六月底，七月头，十有八载节立秋。
早晨立秋凉飕飕，晚上立秋热死牛。   
早秋丢，晚秋收，中秋热死牛。  
立了秋，凉飕飕。   
早上立了秋，晚上凉飕飕。   
立了秋，把扇丢。
立了秋，扇莫丢，中午头上还用着。
立秋早晚凉，中午汗湿裳。   
立秋早晚凉，中午汗还淌。    
立了秋，枣核天，热在中午，凉在早晚。  
立秋不立秋，还有一个月的好热头。
立秋反比大暑热，中午前后似烤火。  
七月半，八月半，蚊子嘴，快起钻。  
立秋三场雨，夏布衣裳高搁起。   
一场秋雨一场寒，十场秋雨换上棉。  
七月秋风雨，八月秋风凉。    
立秋温不降，庄稼长得强。   
立了秋，哪里有雨哪里收。   
立秋雨淋淋，遍地是黄金。   
立秋三场雨，秕稻变成米。   
立秋有雨丘丘收，立秋无雨人人忧。  
秋旱如刀刮。    
春旱播种难，秋旱减一半。
立秋雨滴，谷把头低。  
立秋雨丰，黍子返青。
三伏有雨好种麦。   
七月不保墒，种麦打饥荒。
马吃夜里草，麦收七月墒。  
秋不凉，粒不黄。   
昼夜温差大，有利籽粒发。
麦到芒种，稻（早稻）到立秋。   
立秋种荞麦，秋分麦入土。  
立秋十日遍地红。  
立秋十八日，寸草结籽粒。
立秋三日遍地红。  
立秋三日见秫头。
立秋三日见秫秸。
七月七，掐着吃（早谷）。
立秋十日割早黍，处暑三日无青穆。
立秋温度高，红蜘蛛少不了。   
遍地喷农药，火龙不见少，一场凉风没事了。
七月水连坡，来年蚂蚱多。   
水面如镜，招来蝗虫。     
今秋蝗虫产下卵，来年夏季出蝗蝻。
精耕细作除蝗害，荒地开垦能免灾。  
高粱扛了枪，不怕水汪汪。
高粱不没头，就能获丰收。   
站着不怕大水泡，遇风倒伏就坏了。
玉米天穗出，管理莫疏忽，追施攻粒肥，粒大棒子粗。   
立秋锄晚田，地松籽粒满。      晚田晚田，三日两遍。
高粱扛了枪，一锄一成粮。  
打了老叶耪一遍，高粱粒子眼瞪圆。  
七月雨，八月旱，棉花桃子像鸡蛋。
立了秋，把头揪。  
立秋才去头，晚了两三候。
立秋的蕾，白露的花，十年就有九白搭。    
立秋的蕾，白露的花，温高霜晚收棉花，温低霜早就白搭。   
秋旱接伏旱，棉田还得灌。    
棉田再旱，不能漫灌。    
大背开沟，细水慢流。   
追肥日期到下限，再向后拖不沾贤（指棉）。  
氮肥追得多，贪青晚熟光发棵。
杈耳继续抹，边心统统掐。
边心全部捋，四门落上锁。  
立秋管葱，快把土壅。    
要吃葱，高里封。    
吃辣葱，炕洞壅。   
要想吃辣葱，得使炕洞壅。  
六有壅，七月上，八月再看葱发旺。
草里的冬瓜，屋脊上的葫芦。
姜在地里长，土里要干爽。
立秋前，三四天，白菜下种莫迟延。    
中伏萝卜末伏菜，立秋前后大白菜。    
立秋种，处暑移，十年就有九不离。  
立秋播种，处暑移栽，白露晒盘，秋分拢帮，寒露平口，霜降灌心，立冬砍菜。   
立秋摘花椒，立冬打软枣。  
七月七，生瓜梨枣都中吃。  
立了秋，苹果梨子陆续揪。   
立秋温度高，果梨灌浆饱。     
立秋温度高，果子着色好。   
果树保好叶，明年多结果。   
立秋温还高，肥料大积造。   
牲畜细心管，预防牛流感。    
牲口棚里勤打扫，一年四季疾病少。     
喂牲口，没有巧，牛栏马棚勤打扫。     
立秋处暑温度高，喂鱼注意多投草（料）。    
发现鱼病药早用，增产增收有保证。     
七月菱角八月藕，九月才吃老鸡头（米）。

立秋习俗
贴秋膘     
民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。
秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”。
啃秋     
城里人在立秋当日买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了。而农人的啃秋则豪放得多。
他们在瓜棚里，在树荫下，三五成群，席地而坐，抱着红瓤西瓜啃，抱着绿瓤香瓜啃，抱着白生生的山芋啃，抱着金黄黄的玉米棒子啃。啃秋抒发的，实际上是一种丰收的喜悦。
秋社     
秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代，后世将秋社定在立秋后第五个戊日。
此时收获已毕，官府与民间皆于此日祭神答谢。
宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。唐韩偓《不见》诗：“此身愿作君家燕，秋社归时也不归。
”在一些地方，至今仍流传有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的说法。
诗词
立秋 立秋前一日览镜   [宋] 刘翰 [唐] 李益     
乳鸦啼散玉屏空，一枕新凉一扇凉 。
万事销身外，生涯在镜中。     
睡起秋声无觅处，满阶梧叶月明中。
惟将两鬓雪，明日对秋风。