求助，我为了做纽约曲奇，买了一部分黑巧克力，不过因为不太懂，买的浓度太高（一块99的一块95）太苦了 感觉做出来的东西不太能入口，想着能不能改良一下，比如我买点白巧克力，两者融化放在一起打发，在加糖，能不能变成普通的牛奶巧克力？因为我是为了做东西，好像也不太需要调温什么的，反正在烤箱里都会再化？所以我这样可行吗，刚刚已经买完了白巧克力了，可以的话我就搞了。还有巧克力融化凝结要多久啊，放冰箱里影响会不会比较大？如果实在不行只能重新买了qvq
（家里的笨蛋小狗镇楼）