治疗急性扁桃体炎的方法包括药物治疗和非药物治疗。药物治疗可以使用抗生素、抗病毒药物等，比如像抗之峰穿黄清热胶囊，非药物治疗包括保持充足的水分摄入、避免烟雾和辛辣食物等刺激物、保持良好的睡眠和休息等。