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小时候家住京广路铁路局附近,印象中1995—2005年(大概)期间,在京广路、庆丰街、淮河路等区域都能遇见骑着三轮或者推着推车在路边炒鸡子的商户,三四个锅生意很好,可以自带鸡肉也可以从他那选,配菜一般有木耳、青椒等,小时候最爱的就是那一口,那个麻辣的味道至今难忘,特别是那些商户虽然出现的地点时间不同,但是味道仿佛是一个老师教出来的。后来慢慢的在路边见不到了,也曾经去过很多负有盛名的门店吃炒鸡子,但始终不是记忆里那个味道。希望郑州的吃货如果知道我说的当年那种炒鸡,并且现在还知道哪里有同样味道的(无论仍是街边炒鸡还是已转入门店),请麻烦告诉我地点,谢谢大家了🙏


IP属地:河南来自iPhone客户端1楼2023-08-22 16:14回复
    四厂去年还有推车高压锅炒鸡的·····
    冉屯路白记可以试试···
    有些农贸市场里有这样炒鸡的···比如白庄·王府坟···但是味道不知道 啥样··


    IP属地:河南2楼2023-08-22 16:21
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