关于广州市旅游商务职业学校期末挂科补考的问题，一般来说，学校会在下一个学期初安排补考，时间会具体通知到每个学生。如果因为特殊原因无法参加补考，可以向老师或者教务处申请再次申请补考的机会。对于因生病缺考或不合格的科目，你可以向学校的辅导员、班主任或者相关任课教师咨询具体情况以及需要采取哪些措施来解决问题。通常情况下，学校会有一些政策和程序来解决这类问题，以确保你能够顺利毕业并获得学位证书。如果你还有其他疑问或者其他方面的问题，建议你直接联系学校的招生办或者学生事务中心进行详细了解和咨询。祝你好运！