好久不品酒了,今天晚上把崽子早早哄睡,夜深人静,品赖茅金樽,红花郎15年,青花郎!
赖茅金樽闻香略刺激,酒精味儿略重,有较明显的焦香,酱香,焦糊香,味儿散发性较强。
红15,香味儿穿透性也比较强,不用太凑近就能感受到郎酒特有的酸味儿,闻香比较舒适。
青花郎,味道很淡,香气不明显,鼻头要凑很近才能闻到味儿,酸味儿,酱味儿都很淡。
总结,闻香来说,刺激性从强到弱依次为赖茅金樽=红花郎15年>青花郎。酒陈的时间越久,低沸点的物质挥发的越多,同时高沸点的物质含量也越高,一般来说好酒的香气挥发性并不会太好,但是相对的,一旦挥发,味儿也更浓郁。
入口:先品赖茅金樽,一入口便感受到酒体的浓郁强劲,粮香瞬间充满整个口腔,前段略甜,中段下咽后茅系酱酒特有的苦味儿和粮香曲味儿融合在一起,协调性好,后端回味喉咙的烧灼感维持的较久,香气也在持续迸发!
喝完赖茅金樽再喝红15,味道相对寡淡很多,比金樽弱,口腔只能感受到一点点的郎酸味儿,且回味很短很乏力,略有失望。
再品青花郎,入口不刺激,柔和,酒体浓郁度应该和金樽差不多,但是酒体油润,怎么说,就是在口腔里可能与唾液的相容性不是很好,能感觉到像油脂一样在口腔滑动,青花郎喝了也有好几回了,但是不论怎么喝,入口的油润感,一如既往,也俗称高级感,干净协调,入喉舒适,回味悠长,但是回味很苦。
反反复复对比着喝,连续饮用法也好,间歇品饮法也罢,都一一尝试,总结:金樽最好喝,粮曲香最浓,窖香最浓,有明显甜味(相对而言),回味悠长,也不是很苦。红15甜味稍弱,勉强能喝出一丝丝的甜味儿,对比金樽没有其浓郁,寡淡,只有酸味儿凸现,且回味很弱。青花郎对比红15有明显提升,油润感,高级感,但是并不甘甜,入口让人想起谦谦君子,温润如玉,协调,干净,且回味悠长,但是回苦,让我很难受。价位上,金樽=红15,但是只有青花郎1/2的价位,性价比而言,自喝品饮我选赖茅金樽,商务我选红15,还有四瓶青花郎大酒,陈放五年再品![图片]
赖茅金樽闻香略刺激,酒精味儿略重,有较明显的焦香,酱香,焦糊香,味儿散发性较强。
红15,香味儿穿透性也比较强,不用太凑近就能感受到郎酒特有的酸味儿,闻香比较舒适。
青花郎,味道很淡,香气不明显,鼻头要凑很近才能闻到味儿,酸味儿,酱味儿都很淡。
总结,闻香来说,刺激性从强到弱依次为赖茅金樽=红花郎15年>青花郎。酒陈的时间越久,低沸点的物质挥发的越多,同时高沸点的物质含量也越高,一般来说好酒的香气挥发性并不会太好,但是相对的,一旦挥发,味儿也更浓郁。
入口:先品赖茅金樽,一入口便感受到酒体的浓郁强劲,粮香瞬间充满整个口腔,前段略甜,中段下咽后茅系酱酒特有的苦味儿和粮香曲味儿融合在一起,协调性好,后端回味喉咙的烧灼感维持的较久,香气也在持续迸发!
喝完赖茅金樽再喝红15,味道相对寡淡很多,比金樽弱,口腔只能感受到一点点的郎酸味儿,且回味很短很乏力,略有失望。
再品青花郎,入口不刺激,柔和,酒体浓郁度应该和金樽差不多,但是酒体油润,怎么说,就是在口腔里可能与唾液的相容性不是很好,能感觉到像油脂一样在口腔滑动,青花郎喝了也有好几回了,但是不论怎么喝,入口的油润感,一如既往,也俗称高级感,干净协调,入喉舒适,回味悠长,但是回味很苦。
反反复复对比着喝,连续饮用法也好,间歇品饮法也罢,都一一尝试,总结:金樽最好喝,粮曲香最浓,窖香最浓,有明显甜味(相对而言),回味悠长,也不是很苦。红15甜味稍弱,勉强能喝出一丝丝的甜味儿,对比金樽没有其浓郁,寡淡,只有酸味儿凸现,且回味很弱。青花郎对比红15有明显提升,油润感,高级感,但是并不甘甜,入口让人想起谦谦君子,温润如玉,协调,干净,且回味悠长,但是回苦,让我很难受。价位上,金樽=红15,但是只有青花郎1/2的价位,性价比而言,自喝品饮我选赖茅金樽,商务我选红15,还有四瓶青花郎大酒,陈放五年再品![图片]